Pastane ve tatlı imalatçıları için özel olarak üretilen, tül kadar ince, çıtırlığını koruyan birinci kalite baklavalık yufka.
Baklava, şöbiyet, saray sarması ve tüm şerbetli tatlı çeşitleri için uygundur.
Standart üstü incelik sayesinde kat kat çıtırlık sağlar, hamurlaşma yapmaz.
Oda sıcaklığında veya buzdolabında serin ve kuru yerde muhafaza edilmelidir.